Gli animali del maso

Da noi al Birkenhof potrete vivere da vicino la quotidianità agricola.

Soprattutto per i bambini può essere divertente osservare da vicino il lavoro svolto nel maso o nella stalla, oppure persino toccarlo con mano. Presso il Birkenhof vivono i gatti “Fifi”, “Prinzessin” e “Tigerle”. Ovviamente da noi ci sono anche conigli, criceti, pony, pecore, anatre, senza dimenticare le nostre mucche (di razza “Pustertaler Sprinzen”), che in estate pascolano libere sui prati della malga tra le nostre splendide Alpi.

La razza bovina Pustertaler Sprinzen è sempre meno presente in Alto Adige dal secondo dopoguerra. Ai tempi dell’impero austro-ungarico questi animali erano considerati la migliore razza bovina in assoluto.